Ua Noj Ua Si Lom Zem Cov Khaub Ncaws

Dej kub:
Siv dej sov (30-40 degree) los soak lub yuba- Tsis txhob siv dej npau npau los yog dej txias.

Lub sijhawm so:
ReHholdrate Dried Yuba rau txog li 1 txog 1.5 teev kom txog thaum nws ua kom huv si nrog tsis muaj cov tub ntxhais tsis muaj zog. Koj tuaj yeem hloov cov dej ib zaug lossis ob zaug thaum lub sij hawm so kom ntseeg tau tias lawv muaj dej.

Tshaj tawm -} Soaking npaj:
Zaws tawm cov dej ntau dhau los ntawm cov khoom muag plaub mos thiab txiav rau hauv ib daim ntawv qhia raws li daim ntawv qhia. If there are impurities, rinse briefly with clean water-avoid vigorous rubbing to prevent nutrient loss.

Ntawm no yog peb txoj hauv kev zoo los npaj Yuba:

1. Stir {-} Fried Yuba nrog cov tshuaj txhuam hniav dub thiab hlais cov nqaij npuas kib (ntsuas khoom noj kom zoo)

Cov khoom xyaw:
150 g soaked yuba, 50 g qhuav dub fungus (rov qab los dub, 1 tswb kua txob, qhiav qej, minced qej.

Cov lus qhia:

• Daim cov nqaij npuas thiab marinate nrog lub teeb npuas ntses thiab hmoov txhuv nplej siab rau 10 feeb. ReHholdrate cov kab mob dub thiab tshem tawm cov hauv paus hniav nyuaj. Txiav lub tswb kua txob rau hauv daim.
• Cov roj kub hauv ib wok. Ntxiv cov qhiav thiab qej thiab do - fry kom txog thaum tsw qab. Ntxiv cov nqaij npuas thiab ua noj kom txog thaum cov xim hloov; tshem tawm thiab teem ib sab.
• Nyob rau hauv tib wok, ntxiv me me roj. Do -} Frry lub yuba thiab black fungus rau 1 feeb, tom qab ntawd ntxiv lub tswb kua txob. Lub caij nrog 1 tablespoon ntawm lub teeb npuas ntses thiab ½ teaspoon ntsev.
• Rov qab cov nqaij npuas rau lub wok, do zoo, thiab ua haujlwm.

2. Yuba, pob kws qab zib, thiab cov nqaij npuas uas tav kua zaub (lub teeb thiab nourishing)

Cov khoom xyaw:
100 g soaked yuba, 1 pob kws ntawm pob kws, 300 g nqaij npuas pob, 1 zaub ntug hauv paus, scallion segments, qhiav slices.

Cov lus qhia:

• Tso cov tav nyob hauv lub lauj kaub ntawm cov dej txias nrog qhiav thiab ua noj cawv txiv hmab ua noj. Blanch kom tshem tawm scum, ces yaug. Txiav cov pob kws rau hauv ntu thiab cov zaub ntug hauv paus rau hauv cov chunks.
• Nyob rau hauv cov lauj kaub av nplaum, ntxiv dej kub txaus nrog rau cov tav, qhiav slices, thiab scallions. Nqa mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd simmer tshaj tsawg cua sov rau 30 feeb.
• Ntxiv pob kws, zaub ntug hauv paus, thiab Yuba. Txuas kev simmering rau 20 feeb, ces lub caij nrog ntsev.

3. Txias Yuba thiab dib zaub xam lav (qis- rog rog, qis- calorie)

Cov khoom xyaw:
150 g soaked yuba, 1 dib, minced qej, chili kua txob, cilantro.

Cov lus qhia:

• Txiav lub yuba ua tej daim me me. Blanch nyob rau hauv boiling dej rau 1 feeb, ces txias rau hauv dej txias thiab nyem qhov qhuav.
• Tsoo lub dib thiab txiav rau hauv chunks. Muab sib txuas nrog Yuba hauv ib lub tais. Ntxiv cov qej minced, chili kua txob, 1 tablespoon teeb noj kua ntses, ½ tabs vinegar, thiab ib rab ntaj ntsev thiab suab thaj.
• Drizzle nrog me ntsis ntawm sesame roj, ntxiv tws cilantro, sib tov zoo, thiab kev xaiv ntawj txias rau 10 feeb rau lub fresher saj.

Tsis txhob blanch rov ua dua:Yuba tsuas yog xav tau ib qho nrawm blanch kom tshem nws cov taum txho. Rov qab blanching yuav ua rau cov protein poob.

Lub caij maj mam:Yuba muaj lub ntuj tsaug zog aroma. Zam kev hnyav lossis ntau dhau ntawm cov roj uas muaj roj (xws li chili roj lossis doubanjiang), uas tuaj yeem npog qhov tsw thiab kev zom zaub mov.

Khub nrog siab - Cov khoom xyaw fiber ntau:Ua ke Yuba nrog fiber fiber} Cov zaub mov nplua nuj xws li cov kab mob hniav dub zoo xws li cov txiv laum huab xeeb, lossis dib kom haum.

Tus yuam sij rau ua noj ua haus qhuav yuba (taum khaub ncaws) kom zoo nws ua ntej, ces siv tsawg} roj, qis} cov ntsev ua haujlwm khaws cia nws cov as-ham. Ua ke nws nrog cov khoom xyaw rau cov khoom siv tau txhim kho ob qho tib si kev ntxhib los mos thiab tsw, cia koj khaws nws cov kua txiv taum pauv thaum tsim cov tais qab.

Anyang Shuangqiang Soy Khoom Co., Ltd. Ua li cas los ntawm cov khoom lag luam meda, ntsuab taum ntsuab, ntsuab taum ntaub tawv nqaij, thiab cov tawv nqaij taum daj ntsuab daj. Lub tuam txhab npog ntau dua 40,000 square metres thiab tsim tawm ntau dua 3,000 tons ntawm cov khoom siv kua zaub ib xyoos ib zaug, nrog cov txiaj ntsig tso zis ntau dua 50 lab RMB.
Nruab nrog ntau dua 100 niaj hnub siv cov kab ntau lawm, lub tuam txhab tsuas yog siv tsuas yog ntuj taum pauv li cov khoom raw. Los ntawm kev sib txuas ua ke ua ke ua ke nrog cov cuab yeej ua ntej, peb siv txhua qhov kev ua qias tuaj, kev qias neeg {2} Kev siv ntau lawm. Peb txoj kab ntim tau siab los adopts siab siab, infrared, thiab lub tshuab nqus tsev kom paub meej tias txhua yam khoom lag luam muaj kev nyab xeeb.

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