Kub Qhuav Tofu Daim tawv

TOFU daim tawv yog ib sab zaub mov hauv cov lauj kaub kub, paub txog nws cov kev noj haus tshwj xeeb thiab kev nplua nuj.

Cov Txheej Txheem Ntau Lawm:

TOFU daim tawv yog tsim los ntawm taum pauv los ntawm ntau cov kauj ruam suav nrog kev sib tsoo, npau meem, thiab kom qhuav. Thaum cov kua mis ua kom cov kua mis yog rhaub, ib daim nyias nyias zaj duab xis nyob rau saum npoo. Thaum cov yeeb yaj kiab no tau nqa thiab qhuav, nws ua cov tawv nqaij tofu.

Kev ntxhib los mos:

Thaum ntxiv rau lub lauj kaub kub, taum tw sai sai nqus tau broth, ua plock thiab muaj kua. Nws qhov kev ntxhib los mos yog txheej - sab nraud sab nraud yog mos thiab kev sib tw, thaum sab hauv khaws kev sib tw me ntsis.

Tus nqi noj haus:

TOFU daim tawv yog qhov siab -} protein, tsawg- cov zaub mov muaj roj. Nws yog kev nplua nuj nyob hauv cov zaub mov tseem ceeb xws li cov protein xws li cov protein, amino acids, thiab cov zaub mov, muab cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo.

Cov lus qhia ua noj:

Qhov loj ntawm taum ntaub tawv nqaij tuaj yeem hloov kho raws li tus kheej nyiam, txawm tias ib txoj hlua khi feem ntau pom zoo. Ua ntej ua noj ua haus, koj tuaj yeem ua kom pom tseeb lub ntsej muag nrog cov ntses kom tau yooj yim. Hauv cov lauj kaub kub, taum ntaub yuav tsum tau siav rau txog 3-5 feeb; Kev hla dhau los yuav ua rau nws tawg sib nrug.

Thaum twg txaus siab rau cov tawv nqaij kub hauv cov lauj kaub kub, ua tib zoo mloog rau cov lus qhia hauv qab no rau ob qho saj thiab kev noj qab haus huv:

Soak ua ntej

Qhuav taum xim tawv yog qhov nyuaj thiab yuav tsum yog soaked kom huv si. Siv dej txias rau 4-8 teev lossis dej sov rau 2-3 teev. Nws yog npaj los siv thaum tag nrho softened nrog tsis muaj kev nyuaj tseem ceeb. Tsis huv txaus ua rau muaj peev xwm ua rau tsis ua noj ua haus, ua rau kev saj tsis zoo thiab muaj peev xwm zom zaub mov.

Tsis txhob overcooking

Tom qab soakaking, tofu tawv nqaij ua kev sib tw. Hauv cov lauj kaub kub, ua noj nws rau tsuas yog 3-5 feeb kom txog thaum nws nqus cov zaub thiab nthuav me ntsis. Overcingoscing ua rau nws mus kom deb li cas, ua rau poob ntawm kev zom zaub mov, thiab tuaj yeem txo nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo li cov muaj protein thiab cov amino acids mus rau cov kua zaub.

Nruab Nrab Nkag mus

TOFU tawv yog nplua nuj nyob rau hauv cov protein. Txhua txhua 100 g ntawm qhuav tafu daim tawv muaj li 45 g ntawm cov protein, uas dhau los ua ib ncig 15 g ib 100 g tom qab soaking. Kev noj ntau me ntsis pab cov khoom noj zoo, tab sis kev nkag tau ntau dhau tuaj yeem ua rau pawg ris tsho raum. Cov neeg uas muaj lub raum tsis zoo yuav tsum ceev faj.

Balanced Pairing

Nws yog qhov zoo tshaj plaws los noj taum ntaub nyias nyias nrog zaub tshiab (xws li cov zaub ntsuab thiab nceb), cov protein zoo, thiab cov zaub mov muaj staple. Ib qho kev sib txawv ua ke ua ke rau cov kev noj haus txaus noj muaj kuab lom, cov vitamins, thiab cov protein ntau thaum txo kev tawm tsam.

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